Nadýchaná třešňová bublanina

12. června 2016 v 23:05 | MarijaKes |  Koláče
A opět tu máme třešňovou sezónu. V pátek jsem s manželem nastoupila na trhání třešní, protože je již atakují kosi. V horních partiích stromu visí na stopkách už jen pecky. Ať si klidně dají kosáci do zobáku, ale ať nechají i něco pro mne. Strom jsme před dvěma lety dost ořezali, abychom my staříci nemuseli tak vysoko lézt. A co nyní s těmi třešněmi? Nop přece nadýchanou bublaninu.


Hrnkové recepty miluju a tento se mi zdál být už od pohledu velmi sympatický. Našla jsem ho ZDE

Budeme potřebovat: (1 šálek = 200 ml)
5 ks vejce
1,5 šálku kr. cukr
1 šálek bílý jogurt (nebo zakysaná smetana)
1 šálek olej
2 šálky polohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva (nebo žádný)
500 g třešně
moučkový cukr na posypání

Postup

1. Bílky od žloutků oddělíme. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Když máme hustou pěnu přidáváme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vymícháme.

2. Nakonec přidáme jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme.

3. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Poklademe třešně.

4. Takto připravenou bublaninu si dáme péct do předem vyhřáté trouby nejdříve na 200 stupňů (cca 10 minut) a následně teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 15 - 20 minut.

5. Bublaninu necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!


Zelená varianta v receptu je můj výmysl, protože jsem neměla doma bílý jogurt a neměla jsem prášek do pečiva. Přesto byl koláč nadýchaný a křehký. Vanilkový cukr jsem použila citronový.


a co dále s třešněmi? třeba zavařit nebo usušit


A jak se třešně trhají? Nejlépe v pantoflích a v sedě. Néééé, prosím vás nenapodobujte manžela. :(




 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 13. června 2016 v 12:12 | Reagovat

Miluju třešňovou bublaninu, Majko, ale mám jiný recept, spíš několik.
Vyzkouším ten tvůj, moc se mi zamlouvá.

Tvůj manžel je borec, já bych nevylezla ani na žebřík, natož na strom! ???  :-D

2 MarijaKes MarijaKes | Web | 15. června 2016 v 20:35 | Reagovat

[1]: Já mám také více receptů, ale zrovna jsem neměla zapnutý počítač a tak jsem koukla přes mobil a tento mi přímo vletěl na displej.
Strom není moc velký, ale v těch pantoflích je to opravdu nerozum. Já vylezu max. na 3. příčku žebříku. :-)

3 Iva Iva | Web | 17. června 2016 v 22:56 | Reagovat

Maruško, také mám jogurtový recept. Bublanina vypadá nádherně. :-D
Zaujaly mě také manželovi pantofle. Je to borec lézt na strom v pantoflích. Já také nelezu na žebřík, staří mi metrová výška a mám závratě. :-D ;-)

4 MarijaKes MarijaKes | Web | 20. června 2016 v 11:48 | Reagovat

[3]: Manžel si na ty pantofle tak zvykl, že si ani neuvědomil, že v nich leze na strom. když se pak přesouval na jiné větve, tak mu to došlo. Ale nechtělo se mu slézat pro jiné boty. ;-) Naštěstí ta naše třešeň už není tak vysoká. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama