Perníková chaloupka

7. prosince 2015 v 20:24 | MarijaKes |  Vánoční pečení
Tato perníková chaloupka je moje druhá v životě a i když není extra jako od cukrářek, jsem s ní spokojená. Třeba ty další budou lepší. Ale proč se o ní zmiňuji? No přece, abych zde zanechala recept a také návod a odkaz na šablonu, kterou jen vytisknete a vystřihnete jednotlivé díly.



Je úplně jedno, který ze svých oblíbených perníkových těst použijete. Je jich hromada. Já udělala chaloupku z tohoto těsta.


Rozdíl oproti perníčkům je jen v tom, že si na pečící papír vykrojíme tvary podle šablony. Tu šablonku si můžete stáhnout ve formátu PDF ZDE, vytisknout, vystřihnout tvary, položit na vyválené těsto a ostrým nožem vykrojit pdole papíru. Součástí šablony není podstavec. Ten už si můžete udělat buď kulatý nebo v jakém chcete tvaru. Já jsem si vykrojila kulatý tvar formou na kulatý koláč s vlnkami.

Poznámka

Povšimněte si na některých fotografiích, že jsem v zadním dílu chaloupky vykrojila oblouk. Tamtudy dávám do chaloupky elektrickou (bateriovou) svíčku. Je podobná té čajové. Na šabloně tento otvor naznačen není.



Dokončení.

Já zdobím chaloupku jednak marcipánem (velké plochy - podstavec a střecha) a dozdobuji královskou glazurou, kterou lze koupit ve specializovaných cukrářských prodejnách. Lze ji objednat i přes internet spolu s barvičkami třeba ZDE Někdo dozdobuje chaloupku až sestavenou, to já neumím vůbec, prostě svislé plochy se mi dělají špatně. Proto si nazdobím jednotlivé díly a po zaschnutí slepím chaloupku a dokončím všelijakým "maskováním".
Pohádkové svátky všem přeji
chaloupka z roku 2015

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 7. prosince 2015 v 20:35 | Reagovat

Chaloupka je nádherná, Majko!
Já se nikdy nedokopala k tomu, abych ji udělala, ale pro vnučky bych mohla. ;-)

2 Marie Marie | E-mail | Web | 7. prosince 2015 v 20:40 | Reagovat

Letos bych chtěla ještě stromeček. Lukášek nesmí nic s ořechy a perník miluje. Je to legrace. Když jdeme po svátkách ze školy, tak se těší k nám, že zase ulomí kus chaloupky. Už je pak tvrdá, ale on si ji namáčí do čaje a chrochtá blahem. :D Tak perníků není nikdy dost. :-)

3 Libby Libby | E-mail | Web | 8. prosince 2015 v 5:44 | Reagovat

Taky jsem kdysi chaloupku dělala, ale ta tvoje je dokonalá :-) Třeba se k ní taky jednou dostanu a udělám ji vnukům :-) Dobrý nápad zdobit ji po dílech, já ji zdobila celou a moc dobře to nešlo :-)

4 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 9. prosince 2015 v 7:29 | Reagovat

[3]: No dokonalá není, ale mám z ní i tak radost. Měla bych už letos začít, ale nějak se do toho nemohu dokopat. :-)

5 dáša dáša | E-mail | Web | 9. prosince 2015 v 10:10 | Reagovat

Marušku, jsem úplně konsternovaná Tvým talentem na všechno! ???  :-) Chaloupka je úžasná ???  :-) No a ty úlky bych ti snědla za dva dny :-P Nic jiného bych v ty dny nejedla, možná 1 plátek šunky, abych nebyla přeslazená :-P  :-P  :-P
Vůbec nevím, jak to všechno stíháš ? ???  :-) Musím se nad sebou zamyslet :-? Pohodové a šťastné čekání na sváteční dny :-)  :-)  :-)
P.S. Často vzpomínám na náš výlet s Helenkou na Žitkovou :-)

6 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 9. prosince 2015 v 10:20 | Reagovat

[5]: Dášenko, ty se nad sebou vůbec nemusíš nijak zamýšlet. Když já čtu, co všechno na faře stíháte a zařizujete vy, jak máte veliký pozemek a kolik práce s opravami a ještě je z tebe taková úžasná babička, která se dokáže zastavit a vychutnávat chvilky s blízkými, obdivuju zase já tebe i tvého manžela. Na výlet, kde jsme se poznaly osobně také ráda vzpomínám a jsem Helence vděčná, že mi tu možnost nabídla. Já jsem knížku Žítkovské bohyně četla až po návštěvě Žítkové a bylo to možná o to zajímavější, že jsem trochu znala prostředí. A při tom jsem si vzpomínala i na tebe, jak jsi vyprávěla své zážitky z dětství. Měj se moc krásně. :-)

7 Eva Eva | 9. prosince 2015 v 23:04 | Reagovat

Maruš,jsem u vytržení z Tvých pečících výtvorů.Chaloupka je přenádherná,máš zlaté ručičky,talent od Boha na všechno a trpělivost.Přeji krásné adventní dny plné pohody... :-)

8 Marijakes Marijakes | 11. prosince 2015 v 14:38 | Reagovat

[7]: Děkuji a také přeji krásný Advent.Právě jsem dopekla perník na letošní chaloupku. :-)

9 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 12. prosince 2015 v 13:46 | Reagovat

Maruško, perníková chaloupka je nádherná! :-)
Úplně mi spadla brada před tvým uměním.
Přeji hezké adventní dny. :-)

10 Iva Iva | Web | 14. prosince 2015 v 20:36 | Reagovat

Maruško, nádhera! Také jsem pekla dětem a vnoučatům perníkové chaloupky. Vnoučata jsou už velká a perník nemusí. :-D Jsi šikulka! :-D  :-)

11 Petra Petra | E-mail | 5. prosince 2016 v 19:42 | Reagovat

Dobry den,
chalupka je krasna. Chcela by som Vas poprosit o radu. Cim "zlepujete" casti chalupky dohromady a pod potahovu hmotu potierate pernicek vodou?
Dakujem za radu, robim domcek prvykrat.

12 MarijaKes MarijaKes | Web | 7. prosince 2016 v 11:33 | Reagovat

[11]: Dobrý den, Petro. Domeček slepuji také tou královskou glazurou, nebo když jsem zdobila bílkovou polevou, tak jsem lepila tou polevou. jen se tam dá větší vrstva. Na střechu pokládám potahovací hmotu bez vody, ale na další zdobení třeba i malé perníčky potřu trošku vodou tu hmotu a přilepím. :-)

13 Petra Petra | E-mail | 7. prosince 2016 v 13:48 | Reagovat

Ďakujem ... glazuru nemám tak to skusim s polevou :) ... ešte raz ďakujem a dúfam, že nám chalúpka vydrží :)
Príjemné sviatky

14 MarijaKes MarijaKes | Web | 7. prosince 2016 v 17:00 | Reagovat

[13]: Také přeji příjemné svátky. Od jedné perníkářky jsem se dověděla jednu vychytávku. Když se díly chaloupky upečou a nechají se ležet na rovné ploše (na plechu) je dobré je po deseti minutách přikrýt dalšími dvěma plechy, aby se nezkroutily. Ony se ty dílky rády trochu zvlní a nejsou tak pěkně rovné. Osvědčilo se mi také jednotlivé díly chaloupky nazdobit před lepením a pak jen dozdobit. Nebojte se, když nebudou dílky úplně přesně sedět, protože těsto přeci jen trochu nabude a tak pak nemusí úplně pasovat. Já to někdy řeším i tak že na struhadle zbrousím rohy aby byly do úhlu 45°, ale není to nutné. Stačí dát více bílkové hmoty a přidržet, třena si pomoci než to ztuhne i nějakým předmětem na podepření (hrnkem a pod.) :-)

15 Petra Petra | E-mail | 7. prosince 2016 v 20:30 | Reagovat

Dakujem, zaujimavy trik. Skusim, ale az na buduci rok :) chalupka uz stoji sice trosku kriva, ale predsa :) este raz dakujem

16 MarijaKes MarijaKes | Web | 8. prosince 2016 v 5:35 | Reagovat

[15]: Tak to je super. I když je ta první malinko nakřivo, určitě z ní máte radost. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama