Výborný tvarohový řez

4. listopadu 2015 v 16:47 | MarijaKes |  Moučníky
Rychlý na přípravu a výborný moučník jsem včera pekla synovi na oslavy narozenin pro kolegy do práce. Pekla jsem ho poprvé a i krém, jak je uvedený v návodu jsem takto dělala poprvé. Určitě si to však zopakuji na rodinné oslavy.



Suroviny:


Těsto:
2 celá vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
kakao
2 lžičky rozpustného kafe

Krém:
1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
cukr podle chuti
2 tvarohy (vaničky)
rum podle chuti
1/2 kostky másla

Poleva:
2 zakysané smetany
1 čokoláda na vaření

Postup přípravy receptu

Těsto: vše smícháme dohromady, plech s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme, vylijeme polovinu těsta, do druhé půlky dáme kakao a kafe a nalijeme na světlé těsto a upečeme při 180-200°C asi 15 - 20 minut.

Krém: v mléku uvaříme pudink, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme oba tvarohy a rum a ještě našleháme. Krém naneseme na vychladlé těsto, uhladíme a nakonec dáme polevu. Rozpustíme si čokoládu a pak do ní vmícháme zakysanou smetanu.

Dáme vychladit do lednice a podáváme s kafíčkem.

Poznámka

jedna vanička tvarohu má 250g
pudink 37g
zakysaná smetana 250g
čokoláda na vaření 100g kdo jí má rád, tak může dát 150g

Tento recept jsem našla na internetu, ale upravila jsem si ho. Pod krém jsem dala ještě domácí rybízovou marmeládu. Vlastně to byla z noze znost. Prostředek piškotu se mi zvedl více než kraje, tak jsem ho seřízla a marmeládou přilepila je krajům. :) Pak jsem marmeládou natřela celou prochu. A dalším vylepšením jsou nasekané ořechy, dá se použít i kokos. Poleva dle receptu je spíš taková krémová, dala by se použít i jen čokoláda na vaření rozpuštěná s kouskem tuku.

Aby všechny kousky měly pěkný okraj, před krájením na díly jsem po vychlazení moučníku seřízla okraje. Ty jsem pokropila rumem, promíchala a natlačila do misek. Se šlehačkou je to další výborná pochoutka.


Dobrou chuť.


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 4. listopadu 2015 v 17:03 | Reagovat

Tohle musí být opravdu vynikající řezy, Majko,  zamlouvá se mi kombinace surovin i vzhled.
Já bych ale vynechala marmeládu, ta mi ke kafi moc nepasuje.
Píšu si moučník i pochoutku se šlehačkou.
Nejhorší je, že nemám strávníky, zase budeme kynout jen my dvě s mamkou! ???  :-D

2 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 4. listopadu 2015 v 17:16 | Reagovat

[1]: přítel není na sladké? Můj manžel ano. A když není napečeno, tak si kupuje ty hotové rolády. každý den odpoledne si dá roládku a postříká šlehačkou. A je jak lunt, spíš dokonce vychrtlý. Já bych se už neunesla. ;-)

3 Hanka Hanka | E-mail | Web | 4. listopadu 2015 v 17:28 | Reagovat

[2]: Přítel na sladké je, ale dá přednost tatrance před moučníkem.
Přítelovi rodiče mají oba vysoký cukr.
Mladí jsou na sladké, jenže věčně drží nějaké diety.
My s mamkou diety nedržíme, a taky podle toho vypadáme. O_O  :-D
Naštěstí mám neteř, které občas něco podstrčím a ještě souseda, kterému vzala roha manželka. ;-)

4 Libby Libby | E-mail | Web | 4. listopadu 2015 v 18:43 | Reagovat

Maruš, vypadá lákavě, musím ho taky vyzkoušet, mňam :-)

5 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 4. listopadu 2015 v 18:47 | Reagovat
6 ohnice ohnice | Web | 4. listopadu 2015 v 20:57 | Reagovat

Maruško dezert vypadá dobře určitě vyzkouším rodina mají rádi takové moučníky! :-)

7 Tessa Error Tessa Error | E-mail | Web | 8. listopadu 2015 v 16:43 | Reagovat

Mala by som prestať čítať články s receptami, lebo mi potom vždy strašne vyhladne a mám na to chuť :/ Vyzerá naozaj chutne... ahhh. A ja som si istá, že by som tam dala tých 150 g čokolády :-D

8 Ji Hei - Fotografie Ji Hei - Fotografie | E-mail | Web | 15. listopadu 2015 v 17:09 | Reagovat

Na sladké moc nejsem, ale tohle vypadá opravdu krásně, to bych si určitě dala..:).

9 Marie Marie | Web | 20. listopadu 2015 v 21:43 | Reagovat

[6]: A hlavně je Luďko rychlý na přípravu. já mám ráda takové pečení bez vážení a velkého šlehání. Zamíchat a hotovo. :-D

10 Marie Marie | Web | 20. listopadu 2015 v 21:44 | Reagovat

[7]: Jsem na tom podobně. :-D U nás běží v TV pořad "Prostřeno" a ten mě vždy, když se na něj dívám, nasměruje do ledničky. :-D

11 Marie Marie | Web | 20. listopadu 2015 v 21:45 | Reagovat

[8]: Tohle právě až tak moc sladké není.  Není tam máslový krém, másla je opravdu jen malinko a tvaroh se zakysanou smetanou moučník dost osvěží. :-)

12 Ajka Ajka | Web | 30. listopadu 2015 v 4:14 | Reagovat

Jů, teda fakt bych si dala ;-)  :-)  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama