Ořechy z formiček

30. listopadu 2015 v 21:47 | MarijaKes |  Vánoční pečení
Každý rok peču i cukroví ve formičkách, i když velmi nerada umývám na závěr formičky. Ovšem tyhle ořechy mám tak ráda, že je vždycky udělám, i když to mytí..... :) Tento recept jsem našla ve staré kuchařce, kde byl uveden jako medvědí pracny 1, tedy varianta bez kakaa a z hladké mouky. Použila jsem formičky ve tvaru ořechové skořápky a slepila jsem vždy dvě k sobě krémem a částečně namočila v čokoládě.

Budeme potřebovat


140 g cukr noučky
200 g másla
140 g mlerých ořechů nebo mandlí
vanilka
skořice
280 g hladké mouky

Postup

Ingredience na vále zpracujeme a těsto necháme odpočinout, třeba i do druhého dne. Já si vždy udělám několik druhů těst a teprve druhý den peču. Výhoda je, že si udělám několik plechů s lineckým vykrajovaným a ty vždy strčím do trouby než naplním novou várku formiček. Vždy kousek těsto vložím do formičky a vtlačím jako skořápku ořechu. Při pečení ve střední troubě sice těsto trochu vyskočí, ale to nevadí. Pečeme do růžova. Já vyklepávám ještě horké a krémem slepuji až těsně před svátky.

Krém použijeme dle chuti, proto jej neuvádím. Ale většinou máslový nastavovaný pudinkem nebo kašičkou z mouky a mléka.

Hotových slepených kousků je cca 70

poznámka

Na těsto pečené ve formičkách UŽ NIKDY NEPOUŽIJI VÁNOČNÍ HERU NEBO JAKÝKOLI TUK, KTERÝ SE PRODÁVÁ JAKO VÁNOČNÍ SE SLEVOU A VE VÁNOČNÍM PŘEBALU. Je plný vody a formičky nejdou vyklepnout. No ale zase když už se to stane, vyškrábeme ulámané kousky a z nich pak budou i s dalšími zbytky ty nejlepší kuličky do košíčků. :-D



 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Libby Libby | E-mail | Web | 1. prosince 2015 v 6:06 | Reagovat

Vypadají nádherně, mňam :-P Už vím, proč mi nešly loni vyklopit pracky :-)

2 Marie Marie | Web | 1. prosince 2015 v 12:03 | Reagovat

[1]: Myslím si, že je to tím menším obsahem tuku. Já jsem se takto nachytala předloni a loni jsem už koupila nevánoční balení a povedlo se. :-)

3 Hanka Hanka | E-mail | Web | 1. prosince 2015 v 13:43 | Reagovat

Nerada dělám cukroví ve formičkách, Maru, právě kvůli následnému umývání, ale sem tam přece jenom něco ve formičkách upeču. :-)

4 Sarah's History Sarah's History | E-mail | Web | 1. prosince 2015 v 14:57 | Reagovat

Jsou vskutku rozkošné, na první pohled vypadají jako opravdové ořechy.
Krásný blog a užitečné recepty.

5 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 3. prosince 2015 v 11:00 | Reagovat

[4]: A mám je moc ráda. Děkuji za návštěvu. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama